国際外語・観光・エアライン専門学校日本語科／日本アニメ・マンガ専門学校日本語科／国際調理製菓専門学校 日本語科 - NSGカレッジリーグブログ

1月13日（金）、14日（土）と冬季短期生たちは新潟県の妙高へ行って来ました。

『かんずり工場』見学

新潟県妙高市の特産であるかんずりとは・・・・
唐辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作る。かどが取れた円い辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料である。

みなさんお味はどうでした？
・・・あまり辛くないね！とか・・・おもしろい味だね！とか・・・評判が良かったようです！


『君の井酒造』見学

ここでは試飲をしてきました。
日本のお酒はどうでしたか？


外国のみなさん、ぜひ妙高のかんずりと日本酒をお土産にどうぞ

さて、続いては・・・・・
『妙高市役所表敬訪問』



翌日のスキー・スノボー体験にそなえて、たくさん食べてください！

妙高市はみんなの身長を超えるくらい雪が積もっていました。
この日だけで1mも積もったそうです。でも白銀の世界はとてもきれいでした

まだまだ続きます・・・・・次のブログであいましょう